买回来的柿饼上有一层白霜,是发霉了吗 蚂蚁庄园9月29日答案最新

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买回来的柿饼上有层白霜,是发霉了吗?

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2021929日正确答案

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三、答案解析:

柿饼上的白霜其实是柿饼制作工程中天然形成的糖霜,并不是防腐剂,是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒,晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面,当水分蒸发后,糖结晶积累到表面就形成了白霜。

般情况下,出现霉变的柿饼,表面除了含有层白色的粉末之外,还带有黑色的小点,而正常结霜的柿饼,当中白霜会略微发白,并且分布不均匀,在柿饼的顶端,有些还会出现霜圈。

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以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园买回来的柿饼上有层白霜是发霉了吗的答案了,正确答案是一般不是哦,是否有帮到你们呢?

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